静头

ZH³:

请允许我发一次全版的,猜一猜,小朋友们最后推动火车了吗?

金刚芭芘芳芳:

即便是自己做的冰皮月饼也只吃了半个~~对月饼真心无感。室内外的光线不同,照片颜色差好多啊!

金刚芭芘芳芳:

来个大特写,馋了没?荔枝用盐水泡过后入冰箱冷藏比较不会上火呢,你也试看看吧!

爱素素的小世界:

早餐时光#杂粮软欧包切片抹上大藏芥末酱➕生抽煎蛋,一杯椰奶茶➕脐橙……

S-W-A-G-自-由-靈-魂:

「一風堂(天河東店)」


首先我真的是個大鄉里

一風堂進駐廣州這麼久了我才第一次去吃

提供我去探店的動力可能有點詭異

就是因為上次去吃吳系茶餐廳的時候

發覺天河東這家分店超級少人!


因為嘴饞 點了拉麵以外忍不住又煎餃了一碟

說實話 不太是讓我覺得驚豔的味道啦

但是有比豚一的好吃 個人口味嘛lol


拉麵一上來我整個人莫名很興奮

後來回家看照片才知道亂對焦完全照片渣

但是還好品嘗的記憶沒亂掉


朋友要了新出的味噌拉麵

個人覺得有點單調 不太對我的口味

味道就是真的非常味噌 面也和普通的不一樣 是曲面


我點了常態MENU的赤丸新味

因為我熱愛黑蒜油並且不喜歡溏心蛋

把加在面上頭的醬(?)和黑蒜油拌均勻就可以開吃啦

果然很對味!

湯底咸甜之餘有微辣 木耳芽菜爽口解膩

不過還是需要喝口清水解解太過濃郁的湯頭


在朋友的建議下 要了普通面

聽說如果要傳說中的硬面 感覺會像是面煮不熟的feel哈哈


店裡服務也挺好 可能因為客人不算特別多吧

然後下次打算去香港試試再比較比較兩地差異

【专栏】喝酒这件事

Bestfood美食中国:






    撰文:一川烟雨

我的家乡在江南的一个小乡村,村子很古老,村里有很多高大粗壮上年龄的老树,看多了能让小孩子在夜里做“爱丽丝梦游仙境”之类的梦。我们那喝酒的传统大概也很古老,因为幼时的我总看到在堂屋中,在“天地君亲师”条幅之下的条案上,亘古不变的摆着一瓶酒。这瓶酒不是用来祭祀祖先的,而是家人日饮或是待客的。对,就一瓶酒,也许对于擅长豪饮的北方人来说有点嫌少,可对于我们那儿的人就够了。他们喝酒像过日子一样,细细长长的,不紧不慢的,淡淡的,在乡间的清风和偶尔的鸡鸣声中,把手中的小杯一口口抿尽。


他们通常酒量不大,一个二两的小杯,一杯就完事;他们通常独酌,呼朋引伴的日子不多,常常是天光云影流动间,日子的欢乐辛酸就在这不声不响的一杯中得到消解。“功名万里外,心事一杯中”,如是而已。不要以为他们的酒喝得没味,我听过他们把酒喝的滋滋响,虽然咪上一口,皱眉辣心,但每天都少不了。所以他们的媳妇会念叨:哪是喝酒啊,就是馋酒。


我还记着他们喝酒的景象:傍晚时分,一天的辛苦之后,一张小方桌摆出来,随意的几个小菜,一张小方凳。老树在头顶撑开绿伞,乡村的时光静静的,他们喝喝停停,虽只一杯酒,也能消磨半天时光。我猜他们这酒的意味是不是跟抽烟有点相似,带点沉思的味道,是一天生活的释放与回味。




    与我家乡人浅斟慢酌、细水长流的饮酒方式不同,我所知的北方人喝酒更为豪爽,酒量更大,也更爱热热闹闹的喝一顿。这大概与他们的生活环境有关。天高地阔、莽莽苍苍的蒙古高原上,偶见的砖瓦房像羊粪蛋蛋撒落在沟壑间的一小块平地上,人和他们的居所在大自然的伟力前显得渺小可怜,而零下几十度的天寒地冻更显得天地无情。所以人们需要凑在一块用热酒驱散寒冷、寂寞和孤单。喝酒是塞外的北方人生活中一项重要的内容,过年过节,小辈们走亲戚,手头少不了要提一箱酒,亲朋好友欢聚,菜可以马虎点,但酒一定要喝好,酒若没喝到位,人家是要挑理的。

一个人喝酒没劲,大伙凑一块劝着喝、诱惑着喝,比着喝、刺激着喝,那才够意思,把一顿酒喝出一首交响乐的境界来,那叫过瘾。一口烧酒下去,一条热线直通肚里,就好像打开了一个神秘的关窍,再沉闷的人也象慢慢充饱了电,变得活泛起来,口齿也利落起来。电视上的皇帝将相喝酒助兴是看歌舞伎轻歌曼舞,这里的人喝酒助兴是直接挥动老臂,出拳行令,虽小游戏亦调动全部的智慧和注意力,就在那一爆发、一松弛,一阵大笑间一仰脖,这酒才喝得尽兴。


滴水成冰的日子喝酒偶尔也会有些小麻烦,比如一个人,酒席刚结束时也许他还没什么感觉,迈步往家走,途中酒意上涌,脚底一个踉跄,摔倒在地,也许没觉得疼,倒是全身一放松,可能就睡着了。北方地广人稀,被发现时也许一条腿就冻废了,有经验的抬回家把腿放在凉水里慢慢拔,拔出冰来,腿兴许就保住了;莽撞的若是直接放温热水里,那这条腿一定没治了。


喝酒这个事一地一习惯,一地一风俗。若互相不理解难免落下误会,但若喝对脾气也能喝出一辈子的交情。所以,酒这个东西,蛮奇怪的。多说无益,不如乘兴喝一杯,高卧去也。


    作者介绍:



    一川烟雨:微信自媒体《异见》(id:yijian1000)的专栏作者,本文原发表于《异见》


-------------------------------------------------------------------------------------


 欢迎关注“Bestfood美食中国”公共微信号(BFIC888)和同名新浪微博


“Bestfood美食中国”是国内首家中英文美食网站,致力于创建链接食客、餐厅和数字媒体的内容网络和生态系统,为热爱美食人士带来非凡的体验和乐趣。目前我们已经采访了1000多家餐厅,美食评论与超过47万美食订阅用户分享。欢迎上海、北京、广州的特色餐厅和酒店邀请我们的美食作者到贵店试菜采访,也欢迎您向我们推荐您心仪的餐厅,推荐时请提供联系人和联系方式。敬请垂询:bestfoodinchina@163.com , 或微信:simonxinpan。

玛丽珍珍珍:

蔓越莓司康,因为是要给某人的,所以加了奶粉,那个香啊,某人说好吃~反正吧,只有奶香味的他都好吃,打算下次买罐食品添加剂送他,吃饭来一勺,喝水来一勺,宵夜也来一勺~
这个方子我挺喜欢的,因为黄油量不大~周末继续撸…